豚キムチ鍋はカロリーは高いがやせる。ダイエットに使える健康メニュー、おすすめキムチは鶴橋の山田商店です！

豚キムチ鍋のカロリー

豚バラ肉のカロリーが100gで約350kcal
キムチのカロリーが50ｇで約30kcal
豆腐が50gで約20kcal
他にもにら、もやし、タマネギ、など、
好みの食材を入れて、
一人前で約450kcalほどでしょうか。

山田商店の白菜キムチ

先日バンドメンバーと練習会を兼ねて豚キムチ鍋パーティーをしました。食材調達班の僕は当然、山田商店で白菜キムチです！鶴橋から歩いて10分ほどすると、コリアンタウンが見えてきます。

シャキシャキした歯ごたえと、絶妙な辛味、そしてほのかに鼻腔をくすぐる魚の香りがなんともくせになる最高のキムチショップ、それが山田商店。

夕方の閉店間際に行ったので、今日は珍しく、行列に並ばず購入できました。下の写真みたいに、普段はめちゃくちゃ待ちます…

キムチは1Kgで1000円と、かなりお得に購入できます！

店頭のかぶらキムチ。

横にはたけのこキムチが並んでいました。以前山芋キムチを食べましたが、

大阪鶴橋の名物キムチ。コリアンタウンの山田商店のキムチは絶品です！

山芋の滋味とシャキシャキ具合が絶妙ですたけのこキムチは次回買う予定です。

白菜キムチ以外の変わり種もおいしいですよ！

大阪鶴橋山田商店のキムチで豚キムチ鍋をつくってみた！

豚はバラ肉の、特に油ののったものを選びました。

これで油を敷かなくても鍋に焦げ付かずに調理出来ます。

まずは豚キムチをつくります。

先に豚キムチをつくれば、鍋にコクがでて、より飽きの来ない奥深い味わいになります。

豚キムチを食べたくなるのをじっとガマン!!

もちろんこそこそ食べましたが(笑

このままいっても十分すぎるほどうまいですよ。

これでほぼ完成です！

上にニラともやしと油揚げをのせて～、

完成です！

ここで1番のポイントは油揚げです。きっちり油抜きをすることで、余計な油を抜きつつ、油揚げの臭みを抜いて味をしみやすくもしています！

俺は料理の下準備は大切さは、美味しんぼとミスター味っ子で学んでいます。

ダシと豚の甘みとキムチの旨味を吸い取って、揚げは最高の味わいを見せてくれました。

豚キムチ鍋には油揚げがマストだと痛感したしだいです。

豚肉の健康効果と豚キムチのススメ

豚肉のビタミンB1は、ニンニクやタマネギ、ニラなどアリシンを多く含む食べ物と組み合わせると吸収が約５倍UPするといわれていますので、一緒に食べ合ると効能もあがり、効率的です。

キムチの乳酸菌と、豚肉のビタミン。

豆腐のたんぱく質ともやし達の食物繊維・・・これも僕が認定する健康メニューに加えることにします！

豚キムチとダイエット

また、僕はダイエットをする上で、しっかりと腹持ちのいいものを食べて、間食をなくすことでダイエットにも成功しています。

キムチにはカプサイシンが含まれていて、発汗作用があること、乳酸菌の整腸効果も望めるので、この豚キムチ鍋はダイエットにもおすすめです！

山田商店のキムチと豚キムチ鍋の最高のコラボレーション。ダイエットにもおすすめ！

豚キムチ鍋は健康にもダイエットにも最高のメニューです。

豚とキムチのコラボレーション。

キムチの旨味を含んだダシを吸った油揚げと豆腐。

しかもキムチは山田商店の白菜キムチなので、うまいに決まってます！

ただ、ひとつ問題があります。うますぎて箸が止まりません！

ダイエットをする上で気を付けてほしい事は、1日の摂取カロリーを過剰に摂りすぎないことです。

食べ過ぎの甘い誘惑に勝てるのなら、この山田商店キムチでつくった豚キムチ鍋はレコーディングダイエットに最高のメニューです！

ぜひご賞味下さい！