【レバー】焼肉はカロリーが高くてもダイエット中に食べてもやせる!半生レバーのおいしい焼き方。

目次

焼肉のレバーのカロリー

牛レバーのカロリーは、100g約130kcal。

他の部位だと、赤身の部位は約250kcal

霜降りの部位だと約400kcalを超えることもあり、

レバー自体のカロリーは低いですが、焼肉はいろいろな部位を食べていくうちにあっという間に高カロリーになります。

レバーのカロリーは?

僕はダイエット中に焼肉などの高カロリーな食事をしながら、20kg痩せた経験があり、高カロリーの焼肉は実はダイエットに使えるとわかりました。

ここでは、焼肉で痩せる理由や食べる際の工夫、そして大阪で食べられる人気の焼肉をご紹介していきます。

焼肉のレバーがダイエットに使える理由

レバーは高たんぱく低脂質。

しかも腹持ちが良いので自然と間食や食べ過ぎを節制できます。

1日の摂取可能カロリーをポイントに考えると、満腹感を得られる焼肉はダイエットに効果的な食事と言えます。

好きなものを食べながら痩せることが出来るとダイエットもストレスのない楽なものになるので、ダイエット中の食生活がストレスのない楽しいものになります。

ストレスをためない食べ方

僕は、以前体重が85キロありましたが、今は65キロまで落としています。

最近は食物繊維を摂る方が便通とか良くなりそうなので、青汁を飲み始めました。

僕は以前、ダイエットの為にシリアルバーやコーンフレークなどの健康食品を中心にした食事から、好きな食べ物を中心にした食事に切り替えることで痩せることができました。

好きなものを我慢してダイエット食品などの腹持ちのしないものを食べていても、満足感を得られずストレスを感じてかえって過食を招くので意味がありません。

レバーを焼いてる様子

成人男性の1日の平均消費カロリーが約2200kcal、

成人女性の1日の平均消費カロリーが約1800kcalで、

それを超えないことを常に意識することが大切。腹持ちのいいものを食べて、間食をしないことで、1日の総摂取カロリーを落とせるので、毎回の食事をしっかり食べることがコツです。

ビタミンBは糖質をエネルギーに換える!

レバーはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸等を多く含む。なかでも、葉酸、鉄分は造血を助ける働きがあり、貧血防止や妊婦など、多量の鉄分摂取が必要な人には理想的な食べ物であるといわれている。また、レバーには、ビタミンB6の一種であるピリドキサミンが、他の部位や他の食品に比べて多く含まれている。牛や豚のレバーは消化酵素を加えて加水分解され、肝臓水解物として二日酔いや慢性肝疾患治療の医薬品原料となる。

wikipediaより

ビタミンBは糖質をエネルギーに換える栄養素で、牛レバーの他にはつや豚肉、納豆等にも含まれています。

ビタミンBは糖質をエネルギーに換えてくれるので、積極的に摂っていくといいです!

ニンニクに含まれるアリシンは、ビタミンBの働きを活発にするので、レバーとにんにくを一緒に食べる焼肉は痩せる体をつくりやすいメニューです!

にんにくに含まれるアリシンはビタミンBの働きを活発にするので、焼肉は痩せる体をつくります!

レバーは鉄分が豊富なので、どことなく疲れてる時、ぼーっとするときは、大阪の台所こと、黒門市場の精肉店でレバーを買いに行ったりします。

なかなかレバーを売ってるお店はないので、重宝しています!千日前通りから2~3分程歩くと老舗の八百屋の向いにある精肉店です。

大阪オススメの焼肉屋「万両」

大阪の焼肉屋「万両 堺筋本町店」
万両 堺筋本町店

大阪市内に6店舗展開している「万両」

堺筋本町前にある大阪市中央区役所から南に徒歩5分ほど阪神高速の高架下に「万両 堺筋本町店」があります。

安くておいしい店が並ぶ大阪ですが、万両のお肉は新鮮でプリプリしてめちゃくちゃ美味しいです!

万両の七輪とビール
ビールを飲みました

ビールと七輪の最強のコラーレーションです。

今から焼くのは焼肉か、さんまでしょう!

万両のレバー。生でも食べられそうな新鮮さ!
生でも食べられそうな鮮度の高さでした

レバーは生でもいけるほどの鮮度なので、七輪で表面を軽くあぶっただけで食べられます。

表面の焼きあがったレバーの香りと、レアなレバーの中身のプリっとした食感が最高においしい。

生姜醤油も臭みを消してくれて、レバーも最後まであっという間に食べてしまった…

1人焼肉
1人焼肉

写真は、上からホルモン3種盛、白菜キムチ、キャベツ、上ロースと炙りレバー焼き。

万両の、牛しぐれと山椒の茶漬け
牛しぐれ煮と山椒のお茶漬け

〆は牛しぐれ煮と山椒のお茶漬けにしました。

牛肉のコクを山椒が新鮮に感じさせてくれて、最後まで一瞬に食べてしまいました。

焼肉のレバーのカロリーとダイエットについて

焼肉のレバーのようなこってり系の食べ物はダイエットには向かないと思われがちですが、焼肉は全体的に高カロリー、高脂質なので腹持ちが良く、結果的に考えるとダイエットに使える食べ物と言えます。

実際、食べたいときに食べたいものを食べるようにしてからは、食べ物へのストレスも無くなり、無駄な間食を減らすことも出来るようになりました。

みなさんも、是非この無理なく減量に取り組むことができるレコーディングダイエットに挑戦してください!

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる