厚揚げは低カロリーでダイエット中に食べてもやせる!定食でも主役をはれる食材です!

2019年4月27日

厚揚げのカロリー

厚揚げのカロリーは 100gあたり150kcal。

厚揚げのカロリーは?
厚揚げ

厚揚げというとズバリ「油で揚げたお豆腐」ですよね。

一般的には木綿豆腐を厚めに切り、

表面をこんがりと香ばしく焼き上げたもののことを指します。

絹ごし豆腐で作った厚揚げは「絹厚揚げ」と呼ばれ、

普通の厚揚げよりも口当たりがなめらか。

やっぱり食べ応えがあるのは木綿豆腐で作った厚揚げです。

そんな厚揚げですが、

具材が豆腐とはいえ油で揚げているので

高カロリーなイメージがある食材の一つ。

では、実際の厚揚げのカロリーはいくらなのでしょうか?

…実は厚揚げのカロリーは100gあたり150kcal。

木綿豆腐100gのカロリーが72kcalなので、

油で揚げているからといってカロリーが激増するわけではありません。

厚揚げのカレーチャンプルー:300kcal
厚揚げのカレーチャンプルー

厚揚げ自体のカロリーがそこまで高くないので、

その他の材料と組み合わせても

一食のカロリーを低く抑えることができますよ。

たとえば、ゴーヤ、にんじんなどの野菜と厚揚げを炒めてカレーパウダー、

ごま油で味付けした「厚揚げのカレーチャンプルー」なら約300kcal。

野菜もたっぷり取れてこのカロリーならダイエッターも大満足ですね。

厚揚げとダイエット

意外と低カロリー食品であることが分かった厚揚げですが、

実は非常にダイエットに適している食材なんです。

厚揚げの魅力は低糖質&食物繊維&ミネラル!

木綿豆腐や絹ごし豆腐と比べると

厚揚げには食物繊維が豊富に含まれています。

ダイエットの重要キーワードでもある

「糖質」は炭水化物量から食物繊維量を引いた数値。

つまり、食物繊維が多く含まれていれば含まれているだけ

糖質の数値は下がるのです。

厚揚げとダイエット
厚揚げを炙る

さらに、ただ豆腐を食べるだけの冷やっこや湯豆腐と比べて食べごたえがあることもダイエットには効果的。

表面を油で揚げた厚揚げはカリっとした食感と

木綿豆腐の弾力が抜群の歯ごたえなので、

食べた後もかなりの満足感を味わえます。

豆腐をそのまま食べるのもカロリー的にはOKですが、

問題はその物足りなさ。

豆腐だけを食べて一食終えるとどうしても

間食をしてしまう可能性が高くなってしまいます。

ダイエットのコツは腹持ちのいいものをしっかりと食べて、

無駄な間食を控えることです。

厚揚げであれば、ただ豆腐を食べるよりも少しカロリーは高くなりますが、

腹持ちも良く、食事の満足感も味わえるので

ダイエットにはぴったりの食べ物だと言えます。

ストレスをためない食事

成人男性の1日の平均消費カロリーが約2200kcal、

成人女性の1日の平均消費カロリーが約1800kcal。

それを超えないことを常に意識することが大切。

おやつは知らず知らずのうちに

摂取カロリーを大幅にオーバーさせる原因になるので、

間食をしないことが重要です。

ストレスから自由に解放されてダイエット!

もちろん、間食もカロリー計算をしっかりしたら

1日の総摂取カロリーも管理できますが、

作業が煩雑になってしまうと、

カロリー計算自体がストレスになってしまうので、

毎回の食事をしっかり摂って、

おやつを食べないようにする方がカロリー管理も栄養管理もやりやすいです。

つまりは毎回の食事をしっかり食べることがダイエットに重要です!

厚揚げの健康効果。

厚揚げには木綿豆腐や絹ごし豆腐よりも

食物繊維が多く含まれていることはすでにご紹介しましたが、

実はその他の栄養素に関しても

木綿豆腐や絹ごし豆腐よりも多く含まれているんです。

たとえば、カルシウムと鉄分は木綿豆腐と比較すると約3倍。

ダイエット中は食事の量が減るので必然的に栄養素も偏ってきてしまいます。

そんな時に、一つの食品に含まれる栄養素の量は多いに越したことはありませんよね。

厚揚げの健康効果は?

また、油で揚げている厚揚げは

ただの豆腐よりも深い味わいが楽しめます。

ダイエットのために豆腐を食べているのに、

やたらと調味料をかけてしまっている人もいるのではないでしょうか。

調味料のかけすぎは塩分を過剰に摂取することに繋がります。

塩分の過剰摂取はダイエットの大敵。

むくみやすく、痩せにくい身体を作る原因や病気を引き起こす原因になってしまいます。

その点、厚揚げは油のコクのおかげで

薄味の調理方法でも十分に満足できる健康的な食材の一つです!

京セラドームの帰りにぎんたんぽで厚揚げの「田舎定食」食べてきた!

京セラドームの近くのぎんたんぽ
ぎんたんぽ

京セラドームからみなと通りへ出て、北へ徒歩8分程歩くと

九条商店街があります。

そこの「ぎんたんぽ」といううどん屋があるのですが、

なかなかに味わい深い趣のお店でした。

ぎんたんぽのディスプレイ
寄せ鍋定食もあるよ!

魅力的なディスプレイの数々。

ぎんたんぽの肉豆腐定食

ちなみに、最後まで悩んだのが肉豆腐定食でした。

こっちはまた今度食べにいきます!

田舎定食。写真を撮り忘れましたが、だし巻きの下にご飯が重なっております!
田舎定食。

ご飯とだし巻き、わかめうどんと豆腐、

そして厚揚げの炊いたのがセットの田舎定食。

厚揚げにネギと生姜が載ってます!
田舎定食の厚揚げを接写

ふわっとダシが香って、

美味しい厚揚げでした!

ごはんも粒がたっていたので、

おそらくすべてのメニューがおいしいお店なのではないかと勘繰ります。

この近辺に住むなら定番の味になりそうです!!

厚揚げのカロリーとダイエットについて

厚揚げはカロリーが高いイメージがありますが、

ダイエットには最適な食材です。

腹持ちもよく、栄養もバッチリ!

厚揚げのカロリーとダイエットについて

食べたいときに好きなものを食べるようにしてからは、

食べ物へのストレスも無くなり、

無駄な間食を減らすことが出来るようになりました。

みなさんも、食べたいものを食べながら

無理なく減量に取り組むことができる

レコーディングダイエットに

取り組んでみてはいかがでしょうか。