大阪鶴橋の名物キムチ。コリアンタウンの山田商店のキムチは絶品です！

大阪で最高においしいキムチは知っていますか？

焼肉の街鶴橋から徒歩10分ていど、JR桃谷の御幸通りことコリアンタウンにある、山田商店です。

大阪鶴橋の絶品キムチの店、山田商店

いつ行っても行列ができているので、誰もが親しめるおいしさなのは間違いないでしょう！

僕は大阪に来てから5年程経つのですが、観光気分でコリアンタウンに来た時に、なにげなくこの店のキムチを購入してから、ずっとこの店のファンになってます。

白菜キムチ以外のキムチもおいしくて、どれが1番か選べません！

見て下さい、この壮観な眺め！白菜キムチ以外にも、大根キムチ.白菜牡蠣キムチ..イカキュウリキムチ.ねぎキムチ.水キムチ.セロリキムチ.ケジャン.山芋キムチ.ごぼうキムチ.レンコンキムチ.タコキムチ.牡蠣キムチ.スルメのキムチと、思い出せるだけでもたくさんのキムチがありました。

山田商店の白菜キムチの味、香り、食感は…?

魚介の香りがほんのりと香るので、キムチの奥深さを感じさせます。キムチを一口大にカットしてるうちに、ついつい食べてしまいますよ！

キムチに含まれるカプサイシンには、食欲増進効果があるのですが、この香りとこの味で、よりごはんが進みます！

食べ過ぎ注意ですよね…笑

スーパーなどでパックで売られているものと比較すると、ざくっした歯触りで、白菜のみずみずしさを感じられます。

唐辛子の辛味と、魚介の香りと、白菜のみずみずしさが、発酵されて熟成された旨味とひとつになって、最高においしく、幸せに過ごせます！

写真は、白菜キムチと山芋キムチです。山芋キムチも滋味を感じさせつつも、山芋のシャキシャキとみずみずしさが最高です。

山田屋に行ったら、白菜キムチ以外のキムチも食べてみて下さい！

というか、全部おいしそうなので、白菜キムチ以外のキムチも買わずにはいられないですよ！

山田屋のキムチでチゲ鍋をつくってみた！

レシピはありません(笑というか、材料を順番に鍋に入れていくだけの簡単なレシピです。

山田屋でケジャンと白菜キムチと、豆腐もおいしいのを買ってきて、煮るだけです！

ケジャンからは永遠といえるほど、最初から最後まで、ダシが出続けていたので、後半のシメのうどんもおいしくいただけました。

かにのうまみが最高でした！

去年の年末は何度もこの、ケジャンチゲを楽しむ事ができました！

山田商店の住所や営業時間など

本家山田商店

〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷4-9-6

営業時間は朝7時～夕方６時までと、朝早くから買いに行くことができます。

山田屋商店のホームページでは通販サイトもあるので、全国どこでも発送してくれます！

僕はまだ朝7時から買いに行ったことはないのですが、7時に行けばきっと並ばずに買えるので、行列に並ぶ時間を節約してできた時間で観光を楽しんでください！